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Brissac-Quincé : la MFR/CFA accueille les Maîtres d’Apprentissage

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Pour démarrer l’année de formation, l’équipe de la MFR de Brissac-Quincé a choisi d’accueillir les Maîtres d’Apprentissage des jeunes apprentis du CAP Agent Polyvalent de Restauration. Après leur première semaine de cours à la MFR/CFA, les jeunes ont donc pu partager avec leur employeur la présentation de leur formation par l’équipe.

cfa_brissac

Les 17 jeunes âgés de 16 à 22 ans, 8 filles et 9 garçons, ont tous signé un contrat d’apprentissage et ils vont suivre en alternance leur formation CAP APR sur 2 années.

Les Maîtres d’Apprentissage ont découvert les locaux de la MFR de Brissac-Quincé et il leur a été présenté « le guide du Maître d’Apprentissage ». Cet outil comporte toutes les informations utiles pour accomplir la mission de co-formation du jeune apprenti et doit permettre leur suivi en milieu professionnel.

Les entreprises qui ont engagé des apprentis sont du secteur de la restauration collective (restauration scolaire, maison de retraite, restauration entreprise) ou de la restauration commerciale (restauration dite rapide) du secteur d’Angers en majorité.

La MFR/CFA de Brissac Quincé a mis en place un partenariat avec l’entreprise RESTORIA pour construire et réaliser les travaux pratiques de cuisine des jeunes apprentis au CFA.

Sylvain MAQUAIRE, Directeur de la Maison Familiale Rurale a souligné l’importance de la relation entre le Centre de Formation et l’entreprise pour assurer l’accompagnement nécessaire à la réussite du jeune dans le monde du travail.

Pour toutes informations : www.mfr-cfa-brissac.org ou 02.41.91.23.25

[Article aimablement transmis par Monique Deshaies, coordinatrice du CFA]

Liens utiles :

« Stages et alternance »

Guide du maître d’apprentissage édité par l’Union nationale des Maisons familiales rurales

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Auteur : christofbernard

Chargé de communication WEB - Union nationale des Maisons familiales rurales - 75009 PARIS

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