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Les jeunes « Chefs en Herbe » des MFR au Salon de l’Agriculture

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Parmi les nombreuses occasions offertes par le Salon de l’Agriculture pour mettre en valeur les jeunes talents des Maisons familiales rurales, l’opération « Chefs en herbe » organisée sur le stand de la région Auvergne-Rhône Alpes a réuni de nombreux jeunes des MFR de Buis-les-Baronnies et de Balan.

Pour rappel, ce concours a pour but de promouvoir les produits régionaux de la région Auvergne-Rhône-Alpes, et de mettre en avant les producteurs de ces produits. Ainsi, le mercredi, les jeunes de la MFR de Balan ont ainsi travaillé les poissons de la Dombes (notamment la carpe), et le jeudi le poulet de Bresse (un article dans la presse spécialisée ici).

Les jeunes de la MFR de Buis-les-Baronnies ont quant-à-eux répondu présents pour la présentation de 6 produits régionaux (parmi lesquels de nombreux fromages bien entendu), palliant ainsi aux désistements d’écoles hôtelières absentes pour cause de vacances scolaires (photos en entête et ci-dessous). Trois journées intenses de travaux appliqués !

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Informations aimablement communiquées par Jean-Luc CUZIN, MFR de Buis-les-Baronnies, et par Yves DEVAUCHELLE, directeur de la MFR de Balan.

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Auteur : christofbernard

Chargé de communication WEB - Union nationale des Maisons familiales rurales - 75009 PARIS

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