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Formation des maîtresses de maison des MFR de Madagascar

Actuellement, les MFR de Madagascar accueillent 855 jeunes en formation aux métiers d’agriculture. Les 19 centres en fonction sont aménagés de façon à les accueillir en internat. L’existence de l’internat est un des éléments qui pousse les parents à inscrire leurs enfants à la MFR en tenant compte du déplacement du jeune entre le centre et le foyer familial. Parmi tout le personnel de la MFR, la maîtresse de maison est la première personne en charge du lieu et de la vie à l’internat. Elle doit être capable de gérer et d’animer l’espace et la vie en groupe dans une MFR.  L’Union Nationale des MFR de Madagascar a organisé pendant la dernière semaine de février, une formation pour les Maîtresses de Maison. 16 maîtresses de maison ont été présentes. Cette fois, l’objectif a été de renforcer les capacités de ces femmes pour qu’elles puissent en mieux assurer leurs rôles.

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MFR 49 : deux Maîtresses de Maison à l’honneur

NathalieNadine2Dans le cadre de la 3ème rencontre du Réseau LOCAL Anjou, les organisateurs (Association des Maires, Conseil Général et Chambre d’Agriculture) ainsi que les partenaires (dont les MFR) ont décidé de mettre les chefs de restaurants collectifs à l’honneur.

En effet, seize volontaires ont préparé le buffet froid – dans les cuisines pédagogiques de la CCI – pour les 150 participants de la rencontre du 1er octobre 2014.

La commande : travailler des produits locaux et de saison.

Nathalie ROMPION (MFR La Meignanne) et Nadine LHUSSIEZ (MFR « La Saillerie » St Barthélémy d’Anjou) ont répondu positivement à la proposition. Et c’est avec beaucoup de plaisir qu’elles ont œuvré – avec leurs collègues – pour préparer un délicieux buffet riche en saveur et en couleur d’automne.

[Article aimablement transmis par Blandine COEST, FD MFR 49]