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MFR 49 : deux Maîtresses de Maison à l’honneur

NathalieNadine2Dans le cadre de la 3ème rencontre du Réseau LOCAL Anjou, les organisateurs (Association des Maires, Conseil Général et Chambre d’Agriculture) ainsi que les partenaires (dont les MFR) ont décidé de mettre les chefs de restaurants collectifs à l’honneur.

En effet, seize volontaires ont préparé le buffet froid – dans les cuisines pédagogiques de la CCI – pour les 150 participants de la rencontre du 1er octobre 2014.

La commande : travailler des produits locaux et de saison.

Nathalie ROMPION (MFR La Meignanne) et Nadine LHUSSIEZ (MFR « La Saillerie » St Barthélémy d’Anjou) ont répondu positivement à la proposition. Et c’est avec beaucoup de plaisir qu’elles ont œuvré – avec leurs collègues – pour préparer un délicieux buffet riche en saveur et en couleur d’automne.

[Article aimablement transmis par Blandine COEST, FD MFR 49]